味噌パワー

こんにちは！

楽のお味噌汁は、生きたお味噌（生味噌）を使ってます。

味噌は、昔からから『医者知らず』と言われ続け、スーパーフードです。

 

私は、楽で仕事をしつつ、食養フードコーディネー、料理教室の講師もしてます。

 

特に免疫力アップの発酵食品には、力を注いでます。

 

楽でも一度、お味噌作り講座を開催してます。

 

皆さまからのリクエストに応え年内にまたお味噌作り講座を開催予定ですのでお楽しみに♬

 

生きたお味噌の力。。。

 

※ 2021  2月12日

日本経済新聞　記載

 

こうじ菌から新型コロナウイルス治療薬の候補となる物質を発見した。こうじ菌から得られる低分子の有機化合物の一種が、ウイルス増殖に必要な酵素と結合して活動を阻害することを実験で確認したという。1月に特許を申請。今後は製薬会社と動物実験などの共同研究を進め数年内の実用化を目指す。

 

感染症に負けない為に日々の身体つくり、免疫力を高め、自然の力でコロナを吹っ飛ばしましょう。

 

手前味噌を食べて心も身体を元気に❤️