充電の旅
2021/09/28
昨日の夜中京都に到着 今日の朝出発して岡山へ！ 美観地区で楽しんで備前焼を見てやっぱり買っちゃいました。夕方岡山を後にして瀬戸大橋を渡って四国の香川県に到着！ ウユニ塩湖で楽しんで旅館に到着！…
出来るのかなぁ？
2021/09/26
今日は26日ですが、ホントに10月1日から「お酒を提供できるのかなぁ、何時まで営業できるのかなぁ」とか頭を悩ませています。 なんとか良い方法を考え、精一杯のおもてなしが出来るように準備したいと思…
そろそろ秋！
2021/09/25
昼間は暑い日もありますが朝晩過ごし易くなりましたね過ぎてみれば今年は夏が短かった気がします。 コロナで気持ちに余裕がなく短く感じているのかも知れませんが。。 鍋の季節がやってきますねおうち鍋…
蔵あそび
2021/09/24
昨日、味噌が入荷しました いつもの米味噌と麦味噌。 そして今回は、川口糀店さんで楽の特別別注品の合わせ味噌を造って頂きました蔵あそびといいます。 早速、家で味噌汁を作りました！とても美味しかっ…
こだわり！
2021/09/23
色んな所にこだわりを持とうと心がけています 今日はお味噌の紹介します！ご存知のの方たくさんいらっしゃると思いますが川口麹店から譲って頂いてる麦味噌、米味噌。とても美味しくて免疫上がりますそ…
ワークショップ
2021/09/22
昨日お店でハスランプを作りました参加された皆さんとても素敵に出来ました 初めてのワークショップで交流も出来たし良かったです！今後色んなワークショップをやったりイベントをやっていこうと思います…
好きな空間
2021/09/21
ずっと頭に描いていた大人がゆっくりお食事出来てお話できる空間をもとめていました。中々近くには無いので自分でやっちゃえ。と思い頑張って今の店を作りました。 そこで皆さんのご自宅とかをリノベー…
旬な食材と発酵食の健康的なお料理
2021/09/19
本日のおすすめランチ楽ランチのご紹介です！メインのお肉かお魚の料理に、副菜2種類と小鉢1品、サラダ、酵素玄米か白米、お味噌汁がついたバランスの良いセットとなっております。本日のオススメ副菜は…
作家さんのご紹介⑤
2021/09/18
今日は5人目の作家さん。 女性で大活躍されてる伊集院真理子先生の紹介です。 年に何回か色んな所で展示販売もされています。会場では先生とお話出来るかもです。とても女性らしい作品ばかりで特に土鍋は…
作家さんのご紹介④
2021/09/17
今日は4人目の作家さんの紹介です！！ 昨日ご紹介した増田先生と同じ岐阜県多治見の作家さんで有賀正孝先生の紹介です。 本来は絵画の作家さんなのですが陶芸にも力を入れていらっしゃいます。とてもユニ…
